Zakaj uporabljati tehnologijo sobe za zorenje sadja
Veliko sadja in zelenjave po obiranju zori v posebnih prostorih, da se zagotovi želena zrelost za prodajo. Da bi dosegli natančno zrelost glede na zrelost različnega sadja in zelenjave,potrebno za natančno spremljanje in nadzor podnebnih pogojev in temperaturne vlažnosti zorilnice. V nekaterih sadjarskih trgovinah so profesionalni prostori za zorenje, prek različnih senzorskih naprav (kot so senzorji temperature, vlažnosti, senzorji ogljikovega dioksida) zrak in temperaturna vlažnost. v zaprtih prostorih se spremljajo, da se dosežejo najprimernejši pogoji za zorenje sadja.
Zelene banane so dobre za dolgotrajno skladiščenje, podaljšan rok uporabe in enostavne za transport. Nadzor nad procesom zorenja je ključnega pomena za zagotovitev, da sadje ne doseže želene zrelosti, preden pride na polico supermarketa. To se naredi v zorilnici in sadje skladiščimo v transportnih zabojih pod nadzorovanimi pogoji. Zorenje plodov lahko upočasnimo ali pospešimo z uravnavanjem temperature in vlažnosti ter z zagotavljanjem ciljne oskrbe s plinom etilen in koncentracijami CO2.
Na primer, banane so običajno pripravljene za uživanje v komori za zorenje štiri do osem dni. Za to potrebujejo temperaturo med 14 °C in 23 °C (57,2 °F in 73,4 °F) in visoko vlažnost > 90 °C. % RH. Da vsi sadeži enakomerno dozorijo in da v zorilnici ne pride do škodljivega kopičenja CO 2, je treba zagotoviti tudi enakomerno kroženje zraka in dovod svežega zraka.
Za nadzor ustreznih klimatskih parametrov in plinske sestave skladiščnega okolja, sodobna zorilnica, opremljena z nekaj tehnične opreme: kot so hladilni sistemi in vlažilci za nadzor temperature in vlažnosti;ventilatorji in ventilatorji zagotavljajo ustrezno prezračevanje in dovod svežega zraka; Nadzor (dovod in izpust) sistema etilen CO 2 in dušika. Poleg tega so senzorji temperature in vlažnosti HENGKO potrebni za merjenje vlažnosti in temperature, senzorji plina pa merijo tudi vsebnost CO 2 in kisika Kot koncentracija etilena. Predstavljajo osnovo za optimalen nadzor procesa zorenja. Torej zanesljivost in natančnost merjenja senzorja neposredno vplivata na proces zorenja in kakovost skladiščenega sadja.
Visoka vlažnost je poseben izziv za senzorje, ki se uporabljajo v zorilnici. V mnogih primerih lahko dolgotrajni pogoji visoke vlažnosti povzročijo zamik senzorja in netočne meritve. Poleg tega lahko pride do korozije v senzorskih elementih in nezaščitenih zvarjenih spojih. To ne vpliva le negativno na merjenje natančnost, temveč tudi življenjsko dobo senzorja. Zorilnica se čisti tudi med cikli zorenja, senzorji so lahko tudi onesnaženi s čistilnimi sredstvi.
Zato mora senzor temperature in vlažnosti za zorilnico imeti naslednje značilnosti:
Dolgotrajna stabilnost in visoka natančnost merjenja tudi pri visoki vlažnosti;
Odporen na kondenzacijo, umazanijo in kemično kontaminacijo；
Enostavno vzdrževanje (na primer zamenljiva sonda senzorja in ohišje sonde)；
Ohišje z visoko stopnjo zaščite (IP65 ali več).
Če imate tudi vi projekt zorilnice sadja, ki potrebuje sistem za spremljanje temperature in vlažnosti, ste dobrodošli
to Contact us by email ka@hengko.com for details.
Čas objave: 18. februarja 2022
