Vreme je zelo primerno za gojenje ličija, čeprav je vreme zelo vroče. V antiki,LičiCesarji in konkubine so jih imeli radi kot poklon. Po zapisu: »Konkubina je zasvojena z ličijem in se mora z njim roditi. Prenaša se in prenaša tisoče kilometrov daleč. Okus se ni spremenil in prispela je v prestolnico.«
Lahko rečemo, da liči postavljajo precedens za svež prevoz.
Zdaj jesti svež liči, tudi če ima francoski kaviar in japonski losos, ni težko.
Logistični sistem hladne verige ima pomembno vlogo, saj skrajša razdaljo med mizo in mestom proizvodnje.
Na kaj je treba biti pozoren pri prevozu svežega blaga?
1.Spremljanje temperature in vlažnostiv prometu
Pri prevozu svežih izdelkov je najpomembnejše spremljanje temperature in vlažnosti. Običajno se za prevoz uporabljajo hladilni tovornjaki ali vozila s hladilno opremo, da se zagotovi svežina svežih izdelkov. Temperaturna razlika med prevozom vozila vpliva na aktivnost svežih izdelkov, previsoka temperatura pa lahko povzroči razmnoževanje bakterij, plesni itd., kar povzroči gnitje svežih izdelkov. Zato je nadzor temperature in vlažnosti hladilnega skladišča v vozilu pomembno sredstvo za zmanjšanje stopnje izgube svežih izdelkov.
Fali prevoz sveže hrane na dolge razdalje, kot je medprovincialni kopenski prevoz, prevoz zamrznjene hrane po morju itd.,
Kako lahko dolgoročni prevoz spremlja, ali je bilo blago v ustreznih temperaturnih in vlažnih pogojih?
Ključ je sistem za spremljanje temperature in vlažnosti. HENGKO sveža hladilna verigasistem za spremljanje temperature in vlažnostinarejeno izzapisovalnik podatkov o temperaturi in vlažnosti, senzor temperature in vlažnosti,Nadzorni gostitelj in sorodna programska oprema. Naš senzor temperature in vlažnosti lahko zbira in prenaša podatke o temperaturi okolice v realnem času. Nadzorni gostitelj lahko zbira, obdeluje in beleži podatke, ki jih spremlja vsak temperaturni senzor, opozori osebje, ko pride do nenormalne situacije, ter zbira in nalaga podatke o stanju odpiranja in zapiranja vrat opreme ter geografsko lokacijo.
2. Embalaža in transport izdelka
Sveže sadje in zelenjavo je treba pakirati z embalažnimi orodji, kot so kartoni in plastična folija, da se zmanjša izguba svežine. Ker se med prevozom ne moremo izogniti udarcem in udarcem, se površina sadja zlahka poškoduje in zgnije. Pozornost je treba nameniti tudi načinu zlaganja. Zaradi nepravilnosti oblike in telesne zgradbe sadja in zelenjave ter njihovih lastnosti je treba pri zlaganju svežih izdelkov upoštevati pretok zraka in stiskanje med njimi. Te težave so prav tako pomemben dejavnik, ki vpliva na aktivnost svežih izdelkov in njihovo izgubo.
Pri prevozu sadja in zelenjave je treba upoštevati težo kleti, da se lahko napolni znotraj dovoljenega območja obremenitve. Če pa je sadje in zelenjava preveč natrpana in prenatrpana, sta nagnjena k veliki količini dihalne toplote, kar povzroči prezrelost ali potemnenje površine. Poleg tega se sveže sadje in zelenjava med prevozom čim bolj razvršča in prevaža, predvsem zato, ker lahko nekatere vrste svežega sadja proizvajajo etilen, ki pospeši zorenje sadja in zelenjave ter po določeni stopnji povzroči zmanjšanje kakovosti drugega sadja in zelenjave.
Sveže sadje in zelenjava kot časovno občutljiva živila zahtevata več nege in prevoza kot zamrznjeni izdelki. Prevoz je le del logistike sveže hrane. Zgodnje obiranje, razkuževanje, pakiranje, skladiščenje in druge povezave morajo biti povezane, da se zagotovi stabilizacija ali izboljšanje kakovosti sveže hrane v obtoku ter da se potrošnikom zagotovi sveža in varna raznolikost. Spolno sveža hrana.
Izberite HENGKO za celovito rešitev za vse vaše potrebe po spremljanju temperature in vlažnosti.
Kontaktirajte nasše danes za informacije o cenah in za več informacij o naši široki ponudbi izdelkov in storitev.
Čas objave: 2. julij 2021
